klein im Format, groß im Geschmack - ein charmantes Ausrufezeichen auf deinem Teller
Kapernfrüchte in Wein, 280 g
Artikelnummer: CR9024
€ 7,60Preis
€ 27,14 pro 1 Kilogramm
inkl. USt |
Kapernbeeren sind die gereiften Früchte des Kapernstrauchs Capparis spinosa. Dieser niedrig wachsende, ausladende Strauch liebt Sonne, Hitze und karge Böden und ist vor allem im Mittelmeerraum verbreitet. Im Gegensatz zu den kleinen Kapern - das sind die eingelegten Blütenknospen – dürfen sie vollständig ausreifen. Sie sind deutlich größer, oval bis länglich geformt und besitzen meist noch ihren charakteristischen Stiel. Ihr Geschmack ist mild-würzig, leicht säuerlich und weniger intensiv als der der Kapern.
